AF: KONGEHUSET OG HENNING OKHOLM
FOTO:ZHONG MIN PENG RP©
Prinsesse Marie af Danmark deltog den 10. december 2024 i et besøg på både patientkøkkenet på Bispebjerg Hospital og Morgencaféen for hjemløse som en del af hendes nye rolle som protektor for foreningen Stop Spild af Mad. Dette var hendes første officielle engagement som protektor og markerede hendes støtte til foreningens indsats for at bekæmpe madspild og samtidig hjælpe udsatte samfundsgrupper.
Besøget begyndte på Bispebjerg Hospital, hvor Prinsessen fik en grundig præsentation af hospitalets bæredygtighedsinitiativer og deres arbejde for at reducere madspild. Hospitalet har blandt andet et eget slagteri og eksperimenterer med fermentering af grøntsagsskræller. Prinsessen fik også indsigt i, hvordan hospitalet tilbereder og serverer måltider til patienter, samtidig med at der tages hensyn til bæredygtighed.
Efterfølgende besøgte Prinsesse Marie Morgencaféen for hjemløse i Københavns Nordvestkvarter. Caféen modtager overskudsmad fra Bispebjerg Hospital og serverer gratis måltider til mennesker, der er socialt udsatte. Prinsessen blev introduceret til samarbejdet mellem hospitalet og caféen og fik et indblik i, hvordan madspildsinitiativerne hjælper både miljøet og de mennesker, der har brug for hjælp.
Besøget blev mødt af repræsentanter fra både hospitalet og foreningen, herunder Marie-Helene Olsen, vicedirektør på Bispebjerg Hospital, og Selina Juul, bestyrelsesformand for Stop Spild af Mad. Det var en betydningsfuld dag, der understregede Prinsessens engagement i at fremme bæredygtighed og støtte udsatte grupper i samfundet.
