本网《丹麦皇家》杂志2023年7月12日，中国长沙讯（特约记者：廖子淇、王瞻远，通讯员：蹇丰）7 月 11日下午，丹麦皇家摄影师、《丹麦皇家》杂志社副社长彭忠民先生携中国联络处王应于主任一行，参访了位于长沙湘江河畔的中国山水画家张志君“岚峰堂”工作室，交流中国传统书画文化。
饶有趣味的是：张志君先生作为湘菜大师和宾馆总经理，工作在湖南有“钓鱼台”之称的九所宾馆，有缘近距离服务于来湘视察的中国国家领导人，结缘来湘创作、交流的中国著名画家。而彭忠民先生作为皇家摄影师，服务于丹麦皇室和丹麦外交部，也有缘近距离记录丹麦皇室成员公务活动和丹麦政府的外交活动。两位不远万里相会于长沙湘江之滨的“岚峰堂”艺术家工作室，共享了张志君先生从味觉美的烹饪向视觉美的绘画跨界转换的丰硕成果。
在400平方米的专业工作室内，张志君先生拿出3本已出版发行的画册，兴致勃勃地向彭忠民先生一行介绍了画册上的100多幅山水画作。随后，现场讲解了室内悬挂的20余幅画作和近期创作的延安时期毛泽东雕塑、瓷画，以及美展获奖作品《三峡晓色》、《云泉飞声》、《疆上行》《云海不识武陵深》等，使参访人员饱尝了一顿丰盈的视觉盛宴。
一、从湘菜大师到中国山水画家
张志君先生的闪光点在于：味觉的烹饪艺术和视觉的绘画艺术融为一体。正如中央电视台报道，赞誉张志君“厨师画家，全国唯一；蔬菜作画，中外一绝”。张志君先生在介绍其作品前，回忆了1998年6月与彭忠民先生相识并结成好友的情景，当时他既是九所宾馆经理兼总厨，又在当年被评为“湖南省中青年十杰画家”。丹麦皇家摄影师彭忠民称赞张志君先生：“从大厨到画家，创造力浑厚明亮，趣味浓深，充满了湖湘文化气息，并自成格局，得到中国山水画专家认可，可喜可贺！”
二、名师提携是攀向成功的阶梯与高人往来，与智者同行，你会变得与众不同，这也是张志君先生的真实写照。张志君先生从师于中国长安画派创始人何海霞，受教于中国著名画家罗工柳、黄独峰、黄永玉等知名画家。在2小时的参访中，张志君不时回答记者的提问。他认为，名师提携是他攀向成功的阶梯。相识40年的黄永玉先生赠送的3件艺术珍宝是其追求艺术的强大动力。他向彭忠民一行介绍说：1997年，黄永玉先生回长沙，住在九所宾馆。有一天，我去看望黄先生，先生把我拉到书房说：“小张，我们认识十几年，你怎么从没开口向我求画？”我赶紧回答道：“黄老，您这么忙，我怎么好意思呢！”先生边点头边说：“今天我要给你画一张画，与别人都不一样的画。我们俩是同行，画张你看得懂的画。”于是，黄永玉先生整整用了两个小时，白描了一幅荷花主题画送给我。我如获至宝，万分感谢他!
1999年8月，我陪黄永玉先生在九所宾馆作画，先生欣然为 “岚峰堂”提笔，所书“岚峰堂”牌匾，一直挂在我的工作室门额上，时刻铭记先生的提携。
2008年3月，黄永玉先生从北京回老家凤凰，途经长沙住在九所宾馆。我去看望先生时，先生吩咐我准备一张剪纸、一把剪刀和一支笔后，只见先生手起剪落给我剪了一个侧面头像，顺手在剪纸上签了“志君像，2008年3月18日，长沙”，随后，让我拿着背面衬粘了白纸的剪纸与他合影留念。
三、为纪念星云大师特别创作《佛光色山图》和《世界和平路路通》彭忠民先生一行在工作室目睹了张志君先生刚刚完成的两幅画作，这是张志君先生为纪念星云大师特别创作的《佛光色山图》和《世界和平路路通》。《佛光色山图》是根据星云大师开山祖庭所在地佛光山的景色为基础创作的，只见一尊金佛高耸于山巅，祥云环绕、松石礼拜，巧妙表现了“色即是空，空即是色”的佛家思想；《世界和平路路通》则采用师祖张大千的泼墨泼彩技法，概括简练画出荷花的清远高洁，意喻佛家追求世界和平和个人修为。彭忠民先生作为星云大师的特别摄影师曾多次为星云大师拍摄出版了英文版《The Piece Of The World》，并将此《世界和平》书赠送给多位联合国官员和欧美重要政治家，为星云大师从佛教领袖上升到世界和平使者作出了突出贡献。
四、关于张志君先生和彭忠民先生
张志君先生1956年出生，中国美术家协会会员，湖南省画院特聘画家，张大千先生嫡传正脉、长安画派开创者何海霞入室弟子，著名中国山水画家，中国国宴设计专家，享受国务院特殊津贴专家。著有《艺宴》、《为食漫笔》、《张志君山水画集》等著作。绘画、雕塑作品被国务院、全国人大、全国政协、中国国家画院、台北故宫博物院、香港招商局、湖南省画院、湖南省美协等单位收藏。
彭忠民先生出生于中国湖南省长沙市宁乡市，经济硕士研究生，先后留学日本、丹麦，现为瑞典居民、丹麦公民、丹麦皇家摄影师、高级记者，曾任丹麦摄影家协会主席，现任丹麦皇家杂志社副社长。
彭忠民先生拥有“六个世界第一”：第一个20年连续受邀釆访丹麦国家议会的华人；第一个拍摄过全球198个国家元首、世界首脑的官方资深记者；第一个运用4国语言采访66个国家首脑，发布新闻，并获首脑亲笔签名的华人；第一个特许出版皇家明信片款最多的皇家摄影师，在全世界50个国家出版发行9个国家皇家明信片350款；第一个在北欧国家传播带实用新型专利彩色暗房技术的亚洲人；第一个以文字采访和3次拍摄中国领导人的欧盟华人记者。
最后，彭忠民先生问及张志君先生未来的绘画生涯时，志君先生情不自禁地回答道：我要把我的画带出国门，走上世界，在世界多国进行画展，以此传播中华文化。
参访交流结束时，彭忠民先生向张志君先生赠送了他亲自设计的丹麦美人鱼青铜像，张志君先生回赠了代表性“黑画”《无限风光图》，向王应于赠送荷花主题的《满堂清香》，并与彭忠民先生一行合影留念。
（摄影：李顺萍，张孟宸；中文栏目编辑：王应于， 赵竟硕）
（摄影：李顺萍，张孟宸；中文栏目编辑：王应于， 赵竟硕）
